Liukuesteet elintarviketeollisuuteen ovat keskeinen osa työturvallisuutta. Vesi, rasva, veri, jauhopöly ja pesuaineet tekevät tuotanto-, leikkaamo- ja pakkaamotilojen lattioista nopeasti liukkaita. Lisäksi kylmähuoneissa tiivistyy kosteutta, ja tiloja pestään usein märkäpesuna. Kompastumis-, liukastumis- ja kaatumistapaturmat ovatkin näiden yritysten yleisimpiä tapaturmatyyppejä.
Sopivat suojavarusteet: Liukumattomat S2-turvakengät suomukuviopohjalla – valkoiset, pyyhkimällä desinfioitavat, jälkiä jättämättömät, myös kylmäeristettyinä kylmävarastoihin.
Autamme poistamaan vaaranpaikat kohdennetusti. Oli kyseessä liukuestepinnoite, liukuestematto, lujitemuovilevy tai porraslista, sopiva ratkaisu riippuu alueesta, alustasta ja puhdistuskäytännöistä. Tältä sivulta löydät yleiskatsauksen tyypillisistä ongelma-alueista, sopivista tuotteista ja tärkeimmistä valintakriteereistä.
Tyypilliset liukastumisriskit elintarvikeyrityksissä
- Leikkaamo- ja jalostustilat, joissa lattialla on rasvaa, verta ja lihanjäämiä
- Märkätilat tiski-, pesu- ja puhdistuspisteissä
- Kylmä- ja pakastetilat, joissa on kondenssivettä ja huurretta
- Siirtymäkohdat eri lattiamateriaalien välillä
- Täyttö- ja pakkauslinjojen portaat, tasanteet ja työtasot
- Suurkeittiöt ja henkilöstöravintolat, joissa on roiskevettä ja ruoantähteitä
- Lastauslaiturit ja tavaran vastaanotto, joihin kosteutta tulee ulkoa
Sopivat liukuesteet elintarviketeollisuuteen
Seuraavia tuoteryhmiä voi käyttää yksin tai yhdessä. Elintarvikekosketuksessa oleville alueille on pyynnöstä saatavilla versioita, joilla on vastaava testitodistus.
Liukumaton lattia elintarviketuotantoon
Suurille pinnoille sopivat liukuestepinnoitteet. Pinnoitteeseen lisätyt rakeet tekevät pinnasta pitävän. Raekoko määrää, kuinka hyvä liukastumisenestokyky on ja kuinka helposti lattia puhdistuu. Hygienia-alueille sopivia pinnoitteita on saatavilla testitodistuksella pyynnöstä.
Liukumaton lattia lihanjalostukseen
Leikkaamoissa rasvaa ja kudosjäämiä kertyy runsaasti. Siellä liukastumisenestokyvyn lisäksi merkitystä on myös syrjäytystilalla. Kuvioitu liukumaton lattiapäällyste pystyy keräämään jäämiä ilman, että kulkupinta muuttuu heti liukkaaksi.
Liukuestematot suurkeittiöihin
Keittiöissä ja tiskilinjoilla liukuestematot ovat joustava ratkaisu. Ne voi nostaa pois pesun ajaksi ja siirtää tarvittaessa. Avoin rakenne päästää veden valumaan läpi. Valitse viistetyillä reunoilla varustettu matto, jotta siitä ei tule uutta kompastumiskohtaa.
Lujitemuoviset liukuestelevyt työtasoille ja kulkureiteille
Työtasoilla, kulkusilloilla ja tasanteilla lujitemuoviset liukuestelevyt ovat osoittautuneet toimiviksi. Lasikuitulujitettu muovi ei ruostu ja sopii myös kosteisiin tiloihin. Levyt ruuvataan tai liimataan olemassa olevien pintojen päälle.
Porrasreunojen turvaaminen
Tuotantolaitteiden portaat ovat usein peltiä tai ritilää. Porraslistat turvaavat askelman etureunan ja tekevät siitä kontrastivärin ansiosta paremmin näkyvän.
Liukuestenauhat yksittäisiin kohtiin
Pienille pinnoille, rampeille tai siirtymäkohtiin sopivat itseliimautuvat liukuestenauhat. Ne on nopea kiinnittää juuri sinne, missä niitä tarvitaan.
Valinta: mihin kannattaa kiinnittää huomiota
Liukastumisenestokyky: Saksan työpaikkasäännön ASR A1.5 liite 2 määrittää työalueille luokat R9–R13 ja tarvittaessa syrjäytystilan V4–V10. Arvot määritetään standardin DIN EN 16165:2023 mukaan, vanhemmat todistukset viittaavat usein vielä standardiin DIN 51130. ASR A1.5 edellyttää Saksassa liukumattomia lattioita työpaikoilla. Käytä näitä säännöksiä suuntaa antavina ja sovita vaatimukset yhteen riskinarviointisi kanssa.
Alusta: Laatat, betoni, epoksi, ruostumaton teräs ja ritilät vaativat erilaiset ratkaisut. Valmiiksi pinnoitetuille lattioille suosittelemme yhteensopivuustestiä.
Puhdistus: Elintarviketeollisuudessa siivotaan usein ja perusteellisesti. Hyvin karkea pinta antaa paljon pitoa, mutta on vaikeampi puhdistaa. Selvitä etukäteen, mitä pesuaineita ja menetelmiä käytätte.
Kiinnitys: Alueesta riippuen järkeviä ovat itseliimautuvat, ruuvattavat tai irrallaan asennettavat ratkaisut. Irtomatot helpottavat siivousta, kiinteät levyt pysyvät pysyvästi paikallaan.
Näin tarjouspyyntö etenee
- Kuvaat meille alueen, alustan ja lian tyypin, mieluiten valokuvien ja mittojen kanssa.
- Ehdotamme sopivia tuotteita ja selvitämme avoimet kysymykset liukastumisenestosta, puhdistuksesta ja kiinnityksestä.
- Saat yksilöllisen tarjouksen, halutessasi myös mittaan leikatuista tuotteista ja erikoisvalmisteista.
Sopivat tuotteet
Valikoima tuotteistamme. Kerromme mielellämme koot, mallit, hinnat ja toimitusajat pyynnöstä.
Läpäisevä väsymistä ehkäisevä matto Comfort Flow
Tuotenro DD-MA-4586
Läpäisevä työpistematto märille alueille, joilla on rasvaa, öljyä tai kemikaaleja, kuten suurkeittiöihin, elintarvikeyrityksiin tai sairaaloiden pesupaikoille.
- umpisoluinen nitriilikumi, avoin salaojittava rakenne
- antimikrobinen käsittely, staattista sähköä purkava
- pestävä, autoklavoitava, kestää konepesun
Hygieeninen työpistematto elintarvikkeille
Tuotenro DD-ERG-EH
EPDM-matto elintarvikkeiden käsittelyyn ja terveydenhuollon työtiloihin, laaja kemikaalien- ja pH-kestävyys. Useita värejä vyöhykejakoon; koko 60 x 90 cm on autoklavoitava.
- EPDM, 11 mm
- Värit vihreä, harmaa, sininen, punainen
- Autoklavoitava (60 x 90 cm)
Väsymistä ehkäisevä matto Comfort Premier
Tuotenro DD-MA-5594
Umpinainen nitriilikumista valmistettu mukavuusmatto, jossa on pysyvä antimikrobinen käsittely; autoklavoitava ja pestävä. Sopii leikkaussaleihin, ravintoloihin ja konetyöpisteisiin.
- 13 mm, kestää öljyä, rasvaa ja kemikaaleja
- autoklavoitava ja teollisesti pestävä
- valmistajan mukaan sopii hitsauspisteisiin
Läpäisevä työpistematto Industry
Tuotenro DD-ERG-EX
Kestävä nitriilikumista valmistettu läpäisevä matto märille ja kovassa käytössä oleville teollisuusalueille. Nesteet ja lika valuvat pois; moduulit voi yhdistää suuremmiksi pinnoiksi.
- Salaojittava rakenne
- Yhdistettävä (lukittuva)
- Nitriilikumi, 19 mm, käyttölämpötila −40…+90 °C
Kaavinmatto SuperScrape
Tuotenro DD-MA-4585
Raskas nitriilikumimatto, jonka koholla olevat nystyt kaapivat pinttyneen lian kengistä. Ulko-oville, rampeille, tuotantoalueille, keittiöihin ja pukuhuoneisiin.
- Nitriilikumi, kestää eläinrasvoja ja mineraaliöljyä
- liukumaton pinta, oma paino pitää maton paikallaan
- 4 mm, 4,1 kg/m²
Desinfiointimatto StepWell OptiBrush
Tuotenro DD-MA-STEPWELL-OPTIBRUSH
Hygieniasulku sisäänkäynteihin: harjakuidut puhdistavat pohjat, ja korotetun reunan sisällä oleva desinfiointiliuos kostuttaa kengät.
- Korotettu reuna, nestetilavuus jopa 4,1 l/m²
- Harjanukka nailonmonofilamentista
- Nitriilikumipohja, 75 x 85 tai 85 x 150 cm
Väsymistä ehkäisevä laatta Fatigue-Step nitriili
Tuotenro DD-CB-SS010007
Toisiinsa liitettävät kumilaatat, joissa on nitriiliä, märille ja öljyisille työalueille. Salaojitusreiät johtavat nesteet pois; valmistajan mukaan laatat kestävät myös hitsausroiskeita ja lastuja.
- Kumi, 30 % nitriiliä, 18 mm
- 22 mm:n salaojitusreiät
- Liukastumistesti standardin DIN 51130 mukaan
Hygieeninen väsymistä ehkäisevä matto Hygimat
Tuotenro DD-CB-HYS010002
Kevyt umpisoluinen geelivaahtomatto, johon neste tai lika ei imeydy. Antibakteerinen käsittely, öljynkestävä ja höyrysteriloitava – elintarviketuotantoon, ravintoloihin ja sairaaloihin.
- Liukastumisenestoluokka R11 (DIN 51130)
- Antibakteerinen ja homeenkestävä
- Paloluokka BS EN 13501-1 Dfl-s1
Sopivat turvajalkineet
Märille ja rasvaisille lattioille tuotannossa ja suurkeittiöissä: valkoiset mallit lamellipohjalla (SRC/SR), kuumuutta kestävällä HRO-pohjalla ja tarvittaessa kylmäeristyksellä (CI) kylmätiloihin.
Turvakenkä COBALTO (S2)
tuotenro DD-BS-CA-B0501-BWA
- Suojausluokka: S2 HRO SRC
- Pohja: Suomukuviopohja (lamellit)
- Koot: 36-47
Turvakenkä ZINCO (S2)
tuotenro DD-BS-CA-B0502-BWA
- Suojausluokka: S2 HRO CI SRC
- Pohja: Suomukuviopohja (lamellit)
- Koot: 36-48
Turvakenkä CROMO (S2)
tuotenro DD-BS-CA-B0508-BWA
- Suojausluokka: S2 FO SR
- Pohja: Suomukuviopohja (lamellit)
- Koot: 36-48
Usein kysyttyä liukuesteistä elintarvikeyrityksissä
Milloin liukastumisenestoluokka R13 V4 on järkevä elintarvikeyrityksessä?
R13 V4 on järkevä alueilla, joilla on paljon liukastumista edistäviä aineita mutta kulkupinnan alle tarvitsee kerätä vain vähän materiaalia. R13 on korkein liukastumisenestoluokka ja V4 pienin syrjäytystila. Työalueellesi soveltuvat arvot löytyvät Saksan ASR A1.5:n liitteestä 2 sekä riskinarvioinnistasi.
Millainen liukumaton lattia sopii lihanjalostukseen?
Lihanjalostuksessa vaaditaan yleensä korkea liukastumisenestokyky ja syrjäytystila. Mahdollisia ratkaisuja ovat kuvioidut päällysteet, karkearakeiset pinnoitteet tai lujitemuovilevyt. Neuvomme mielellämme valinnassa.
Sopivatko tuotteenne elintarvikekäyttöön?
Kyllä, elintarvikekosketuksessa oleville alueille tarjoamme pyynnöstä versioita, joilla on vastaava testitodistus. Kerro meille tarkka käyttökohde.
Ovatko suurkeittiöiden liukuestematot helppoja puhdistaa?
Yleensä kyllä: monet matot voi nostaa pois ja pestä erikseen. Kuinka hyvin se onnistuu, riippuu materiaalista ja rakenteesta. Kerro meille puhdistusmenetelmäsi, niin ehdotamme sopivia malleja.
Haluatko tehdä tuotannosta, kylmähuoneista tai suurkeittiöstä turvallisemman? Kerro meille alueesta ja vaatimuksistasi – selvitämme, millaiset liukuesteet elintarviketeollisuuteen sopivat juuri sinun yritykseesi.