Antirutschlösungen für die Lebensmittelindustrie

Antirutsch-Lösungen für die Lebensmittelindustrie sind ein zentrales Thema der Arbeitssicherheit. Wasser, Fett, Blut, Mehlstaub und Reinigungsmittel machen Böden in Produktion, Zerlegung und Abfüllung schnell glatt. Hinzu kommen Kondenswasser in Kühlräumen und häufige Nassreinigung. Stolper-, Rutsch- und Sturzunfälle gehören deshalb zu den häufigsten Unfallarten in diesen Betrieben.

Wir unterstützen Sie dabei, Gefahrenstellen gezielt zu entschärfen. Ob rutschhemmende Beschichtung, Antirutschmatte, GFK-Platte oder Treppenkantenprofil: Die passende Lösung hängt vom Bereich, vom Untergrund und vom Reinigungskonzept ab. Auf dieser Seite finden Sie einen Überblick über typische Problemzonen, geeignete Produkte und die wichtigsten Auswahlkriterien.

Typische Gefahrenstellen in Lebensmittelbetrieben

• Zerlege- und Verarbeitungsbereiche mit Fett, Blut und Fleischresten auf dem Boden
• Nassbereiche an Spül-, Wasch- und Reinigungsstationen
• Kühl- und Tiefkühlräume mit Kondenswasser und Reifbildung
• Übergänge zwischen Bereichen mit unterschiedlichen Bodenbelägen
• Treppen, Podeste und Bühnen an Abfüll- und Verpackungsanlagen
• Großküchen und Kantinen mit Spritzwasser und Speiseresten
• Laderampen und Wareneingänge mit Nässe von außen

Passende Antirutsch-Lösungen für die Lebensmittelindustrie

Die folgenden Produktgruppen lassen sich einzeln oder kombiniert einsetzen. Für Bereiche mit Lebensmittelkontakt sind Ausführungen mit entsprechendem Prüfnachweis auf Anfrage erhältlich.

Rutschhemmender Boden für die Lebensmittelproduktion

Für große Flächen eignen sich rutschhemmende Bodenbeschichtungen. Zuschlagstoffe in der Beschichtung erzeugen eine griffige Oberfläche. Die Körnung bestimmt, wie stark die Rutschhemmung ausfällt und wie gut sich der Boden reinigen lässt. Beschichtungen für Hygienebereiche gibt es in Ausführungen mit Prüfnachweis auf Anfrage.

Rutschfester Boden in der Fleischverarbeitung

In der Zerlegung fallen Fett und Gewebereste in größeren Mengen an. Hier kommt es neben der Rutschhemmung auch auf den Verdrängungsraum an. Ein rutschfester Bodenbelag mit profilierter Oberfläche kann Rückstände aufnehmen, ohne dass die Lauffläche sofort glatt wird.

Antirutschmatten für Großküchen

In Küchen und an Spülstraßen sind Antirutschmatten eine flexible Lösung. Sie lassen sich zur Reinigung aufnehmen und bei Bedarf umsetzen. Offene Strukturen lassen Wasser ablaufen. Achten Sie auf abgeschrägte Kanten, damit keine neue Stolperstelle entsteht.

GFK-Antirutschplatten für Bühnen und Laufwege

Auf Bühnen, Laufstegen und Podesten haben sich Antirutschplatten aus GFK bewährt. Glasfaserverstärkter Kunststoff rostet nicht und eignet sich auch für feuchte Umgebungen. Die Platten werden auf bestehende Flächen aufgeschraubt oder aufgeklebt.

Treppenkanten sichern

Treppen an Produktionsanlagen sind häufig aus Blech oder Gitterrost. Treppenkantenprofile sichern die Vorderkante der Stufe und machen sie durch eine Kontrastfarbe besser sichtbar.

Antirutschstreifen für punktuelle Stellen

Für kleinere Flächen, Rampen oder Übergänge bieten sich selbstklebende Antirutschstreifen an. Sie lassen sich schnell anbringen und gezielt dort einsetzen, wo es nötig ist.

Auswahl: worauf es ankommt

Rutschhemmung: Der Anhang 2 der ASR A1.5 ordnet Arbeitsbereichen Bewertungsgruppen von R9 bis R13 und, wo nötig, einen Verdrängungsraum von V4 bis V10 zu. Ermittelt werden diese Werte nach DIN EN 16165:2023, ältere Nachweise beziehen sich oft noch auf DIN 51130. Die ASR A1.5 fordert rutschhemmende Fußböden in Arbeitsstätten. Nutzen Sie diese Regelwerke als Orientierung und stimmen Sie die Anforderungen mit Ihrer Gefährdungsbeurteilung ab.

Untergrund: Fliesen, Beton, Epoxidharz, Edelstahl oder Gitterrost verlangen unterschiedliche Lösungen. Bei vorbeschichteten Böden empfehlen wir einen Verträglichkeitstest.

Reinigung: In der Lebensmittelindustrie wird häufig und intensiv gereinigt. Eine sehr grobe Oberfläche bietet viel Halt, ist aber schwerer zu säubern. Klären Sie vorab, welche Reinigungsmittel und Verfahren Sie einsetzen.

Befestigung: Je nach Bereich sind selbstklebende, geschraubte oder lose verlegte Lösungen sinnvoll. Lose Matten erleichtern die Reinigung, feste Platten bleiben dauerhaft an Ort und Stelle.

So läuft Ihre Anfrage ab

1. Sie beschreiben uns den Bereich, den Untergrund und die Art der Verschmutzung, idealerweise mit Fotos und Maßen.
2. Wir schlagen Ihnen geeignete Produkte vor und klären offene Fragen zu Rutschhemmung, Reinigung und Befestigung.
3. Sie erhalten ein individuelles Angebot, auf Wunsch auch für Zuschnitte und Sonderanfertigungen.

Häufige Fragen zum Rutschschutz in Lebensmittelbetrieben

Wann ist Rutschhemmung R13 V4 im Lebensmittelbetrieb sinnvoll?

R13 ist die höchste Bewertungsgruppe, V4 der kleinste Verdrängungsraum. Diese Kombination kommt für Bereiche in Frage, in denen viel gleitfördernde Substanz auftritt, aber nur wenig Material unter der Lauffläche aufgenommen werden muss. Welche Werte für Ihren Arbeitsbereich gelten, entnehmen Sie dem Anhang 2 der ASR A1.5 und Ihrer Gefährdungsbeurteilung.

Welcher rutschfeste Boden eignet sich in der Fleischverarbeitung?

In der Fleischverarbeitung sind meist eine hohe Rutschhemmung und ein Verdrängungsraum gefragt. Profilierte Beläge, Beschichtungen mit grober Körnung oder GFK-Platten sind mögliche Lösungen. Wir beraten Sie gern zur Auswahl.

Sind Ihre Produkte lebensmittelgeeignet?

Für Bereiche mit Lebensmittelkontakt bieten wir Ausführungen mit entsprechendem Prüfnachweis auf Anfrage an. Nennen Sie uns bitte den konkreten Einsatzbereich.

Lassen sich Antirutschmatten für Großküchen leicht reinigen?

Viele Matten lassen sich aufnehmen und separat reinigen. Wie gut das gelingt, hängt von Material und Struktur ab. Teilen Sie uns Ihr Reinigungsverfahren mit, damit wir passende Ausführungen vorschlagen können.

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Sie möchten Ihre Produktion, Ihre Kühlräume oder Ihre Großküche rutschsicherer machen? Schildern Sie uns Ihren Bereich und Ihre Anforderungen. Wir prüfen, welche Antirutsch-Lösung zu Ihrem Betrieb passt.