Les solutions antidérapantes pour l’industrie agroalimentaire (revêtements, tapis, plaques en PRV, nez de marche) sécurisent les sols de production, de découpe et de conditionnement, que l’eau, la graisse, le sang, la poussière de farine et les produits de nettoyage rendent vite glissants. S’y ajoutent la condensation dans les chambres froides et les nettoyages humides fréquents. Un sol antidérapant en agroalimentaire n’a donc rien d’un luxe : glissades, trébuchements et chutes figurent parmi les accidents les plus fréquents dans ces entreprises.
Équipement de protection adapté : chaussures de sécurité antidérapantes S2 à semelle à écailles – blanches, désinfectables à l’essuyage, non marquantes, également en version isolée contre le froid pour les entrepôts frigorifiques.
Nous vous aidons à sécuriser de manière ciblée les zones à risque. Revêtement antidérapant, tapis antidérapant, plaque en PRV ou nez de marche : la bonne solution dépend de la zone, du support et du plan de nettoyage. Cette page présente les zones à problèmes typiques, les produits adaptés et les principaux critères de choix.
Zones à risque typiques dans les entreprises agroalimentaires
- Zones de découpe et de transformation avec graisse, sang et déchets de viande au sol
- Zones humides aux postes de plonge, de lavage et de nettoyage
- Chambres froides positives et négatives avec condensation et givre
- Transitions entre zones aux revêtements de sol différents
- Escaliers, paliers et passerelles des lignes de remplissage et d’emballage
- Cuisines collectives et cantines avec projections d’eau et restes alimentaires
- Quais de chargement et zones de réception exposés à l’humidité extérieure
Sol antidérapant agroalimentaire : les solutions adaptées
Les familles de produits suivantes s’utilisent seules ou en combinaison. Pour les zones en contact avec les denrées alimentaires, des versions accompagnées des justificatifs d’essai correspondants sont disponibles sur demande.
Sol antidérapant pour la production alimentaire
Pour les grandes surfaces, les peintures et revêtements de sol antidérapants sont tout indiqués. Les charges incorporées au revêtement créent une surface accrocheuse. La granulométrie détermine le niveau de résistance à la glissance et la facilité de nettoyage du sol. Des revêtements pour zones d’hygiène avec justificatif d’essai sont disponibles sur demande.
Sol antidérapant en transformation de la viande
En découpe, graisses et résidus de tissus s’accumulent en grande quantité. Outre la résistance à la glissance, l’espace de rétention (classe V) compte. Un revêtement de sol antidérapant à surface profilée peut absorber les résidus sans que la surface de marche devienne immédiatement glissante.
Tapis antidérapants pour cuisines professionnelles
En cuisine et aux postes de plonge, les tapis antidérapants sont une solution souple. Ils se retirent pour le nettoyage et se déplacent selon les besoins. Les structures ajourées laissent l’eau s’écouler. Veillez aux bords biseautés pour ne pas créer de nouveau risque de trébuchement.
Plaques antidérapantes en PRV pour passerelles et circulations
Sur les passerelles, coursives et paliers, les plaques antidérapantes en PRV ont fait leurs preuves. Le plastique renforcé de fibres de verre ne rouille pas et convient aussi aux environnements humides. Les plaques se vissent ou se collent sur les surfaces existantes.
Sécuriser les nez de marche
Les escaliers des lignes de production sont souvent en tôle ou en caillebotis. Les nez de marche antidérapants sécurisent le bord avant de la marche et le rendent plus visible grâce à une couleur contrastée.
Bandes antidérapantes pour les points sensibles
Pour les petites surfaces, rampes ou transitions, les bandes antidérapantes adhésives sont idéales. Elles se posent rapidement, exactement là où c’est nécessaire.
Bien choisir : les critères essentiels
Résistance à la glissance : la réglementation allemande sur les lieux de travail (annexe 2 de l’ASR A1.5) attribue aux zones de travail des classes R9 à R13 et, si nécessaire, un espace de rétention V4 à V10. Ces valeurs sont déterminées selon la DIN EN 16165:2023 ; les justificatifs plus anciens se réfèrent souvent encore à la DIN 51130. L’ASR A1.5 exige des sols antidérapants sur les lieux de travail. Utilisez ces référentiels comme repères et adaptez les exigences à votre évaluation des risques.
Support : carrelage, béton, résine époxy, inox ou caillebotis demandent des solutions différentes. Sur les sols déjà revêtus, nous recommandons un essai de compatibilité.
Nettoyage : dans l’industrie agroalimentaire, le nettoyage est fréquent et intensif. Une surface très rugueuse offre une bonne adhérence, mais se nettoie plus difficilement. Précisez au préalable les produits et procédés de nettoyage utilisés.
Fixation : selon la zone, des solutions autocollantes, vissées ou posées libres sont pertinentes. Les tapis posés libres facilitent le nettoyage, les plaques fixes restent durablement en place.
Comment se déroule votre demande
- Vous nous décrivez la zone, le support et le type de salissure, idéalement avec photos et dimensions.
- Nous vous proposons les produits adaptés et clarifions les questions de résistance à la glissance, de nettoyage et de fixation.
- Vous recevez une offre personnalisée, y compris pour des découpes et des fabrications spéciales si vous le souhaitez.
Produits adaptés
Une sélection de notre gamme. Tailles, versions, prix et délais de livraison sur simple demande.
Tapis anti-fatigue drainant Comfort Flow
Réf. DD-MA-4586
Tapis de poste de travail drainant pour zones humides exposées aux graisses, huiles ou produits chimiques, comme les cuisines collectives, l’agroalimentaire ou les zones de lavage en milieu hospitalier.
- caoutchouc nitrile à cellules fermées, structure drainante ajourée
- traitement antimicrobien, dissipateur d’électricité statique
- lavable, autoclavable, compatible lave-vaisselle
Tapis de poste hygiénique pour l’alimentaire
Réf. DD-ERG-EH
Tapis en EPDM pour la transformation alimentaire et les postes de travail médicaux, avec une large résistance aux produits chimiques et aux pH. Plusieurs couleurs pour le zonage ; format 60 x 90 cm autoclavable.
- EPDM, 11 mm
- Couleurs vert, gris, bleu, rouge
- Autoclavable (60 x 90 cm)
Tapis anti-fatigue Comfort Premier
Réf. DD-MA-5594
Tapis confort plein en caoutchouc nitrile avec traitement antimicrobien permanent, autoclavable et lavable. Adapté aux blocs opératoires, à la restauration et aux postes sur machines.
- 13 mm, résistant aux huiles, graisses et produits chimiques
- autoclavable et lavable en blanchisserie industrielle
- adapté au soudage selon le fabricant
Tapis de poste drainant Industry
Réf. DD-ERG-EX
Tapis drainant robuste en caoutchouc nitrile pour zones industrielles humides et très sollicitées. Liquides et salissures s’écoulent ; les modules s’assemblent pour couvrir de grandes surfaces.
- Fonction drainante
- Assemblable (emboîtement)
- Caoutchouc nitrile, 19 mm, utilisation de -40 à +90 °C
Tapis grattoir SuperScrape
Réf. DD-MA-4585
Tapis lourd en caoutchouc nitrile à picots en relief qui raclent les salissures tenaces des chaussures. Pour entrées extérieures, rampes, zones de production, cuisines et vestiaires.
- Caoutchouc nitrile, résistant aux graisses animales et aux huiles minérales
- surface antidérapante, reste en place grâce à son poids
- 4 mm, 4,1 kg/m²
Tapis désinfectant StepWell OptiBrush
Réf. DD-MA-STEPWELL-OPTIBRUSH
Sas d’hygiène pour les entrées : les fibres de brosse nettoient les semelles pendant qu’une solution désinfectante, retenue par le rebord surélevé, humidifie les chaussures.
- Rebord retenant jusqu’à 4,1 l de liquide par m²
- Fibres de brosse en monofilament de nylon
- Dos en caoutchouc nitrile, 75 x 85 ou 85 x 150 cm
Dalle anti-fatigue Fatigue-Step Nitrile
Réf. DD-CB-SS010007
Dalles en caoutchouc emboîtables, avec part de nitrile, pour postes de travail humides et huileux. Les trous de drainage évacuent les liquides ; selon le fabricant, les dalles résistent aussi aux projections de soudure et aux copeaux.
- Caoutchouc avec 30 % de nitrile, 18 mm
- Trous de drainage de 22 mm
- Essai de glissance selon DIN 51130
Tapis anti-fatigue hygiénique Hygimat
Réf. DD-CB-HYS010002
Tapis léger en mousse gel à cellules fermées, imperméable aux liquides et aux salissures. Traitement antibactérien, résistant aux huiles et stérilisable à la vapeur – pour la production alimentaire, la restauration et le milieu hospitalier.
- Résistance à la glissance R11 selon DIN 51130
- Antibactérien et résistant aux moisissures
- Réaction au feu BS EN 13501-1 Dfl-s1
Chaussures de sécurité adaptées
Pour les sols mouillés et gras en production et cuisine collective : modèles blancs à semelle à lamelles (SRC/SR), semelle HRO résistante à la chaleur et isolation contre le froid (CI) en option pour les zones réfrigérées.
Chaussure de sécurité COBALTO (S2)
réf. DD-BS-CA-B0501-BWA
- Classe de protection: S2 HRO SRC
- Semelle: Semelle à profil écailles (lamelles)
- Pointures: 36-47
Chaussure de sécurité ZINCO (S2)
réf. DD-BS-CA-B0502-BWA
- Classe de protection: S2 HRO CI SRC
- Semelle: Semelle à profil écailles (lamelles)
- Pointures: 36-48
Chaussure de sécurité CROMO (S2)
réf. DD-BS-CA-B0508-BWA
- Classe de protection: S2 FO SR
- Semelle: Semelle à profil écailles (lamelles)
- Pointures: 36-48
FAQ : sol antidérapant agroalimentaire
Quand une résistance à la glissance R13 V4 est-elle pertinente en agroalimentaire ?
Dans les zones très glissantes où peu de matière doit être retenue sous la surface de marche. R13 est la classe de résistance à la glissance la plus élevée, V4 le plus petit espace de rétention. Les valeurs applicables à votre zone de travail figurent dans l’annexe 2 de l’ASR A1.5 (réglementation allemande) et découlent de votre évaluation des risques.
Quel sol antidérapant choisir pour la transformation de la viande ?
En transformation de la viande, une résistance à la glissance élevée et un espace de rétention sont généralement requis. Revêtements profilés, enduits à gros grain ou plaques en PRV sont des solutions possibles. Nous vous conseillons volontiers dans votre choix.
Vos produits sont-ils adaptés au contact alimentaire ?
Certaines versions le sont : pour les zones en contact avec les denrées, nous proposons sur demande des versions accompagnées des justificatifs d’essai correspondants. Indiquez-nous l’application précise.
Les tapis antidérapants pour cuisines professionnelles se nettoient-ils facilement ?
Oui, pour la plupart : de nombreux tapis se retirent et se nettoient séparément. Le résultat dépend du matériau et de la structure. Indiquez-nous votre procédé de nettoyage afin que nous puissions vous proposer des versions adaptées.
Vous souhaitez sécuriser votre production, vos chambres froides ou votre cuisine collective ? Décrivez-nous la zone et vos exigences : nous déterminons quel sol antidérapant convient à votre site agroalimentaire.